Egal ob ausgewählte Champagner wie Moet & Chandon, Veuve Cliquot, Laurent-Perrier oder Ruinart, besondere Sekte der Sektmanufaktur Schloss VAUX oder aber auch die faszinierenden Weine von Tesch, Kruger-Rumpf, Battenfeld-Spanier, Kühling-Gillot, Bickel-Stumpf, Paul Weltner, Philipp Kuhn und Salwey aus Deutschland sowie Endrizzi, Tedeschi, Cá dei Frati, Ottella, Fontanafredda, Borgo Magredo, Serpaia und Schola Sarmenti aus Italien... Ich denke, wir werden für euren Gaumen schon den passenden Tropfen und das richtige Glas dafür finden. Natürlich haben wir aber auch Weine aus Frankreich, Spanien und Übersee im Sortiment, also genießt und lasst euch ein wenig zum Wein verführen.

Die Küche, die als offene Küche in der Gestaltung der Räumlichkeiten bereits vorhanden ist, wird eine überschaubare Karte mit kleinen Köstlichkeiten beinhalten, welche begleitend sehr gut zum Wein passen. Zudem ist eine Weinkarte mit etwa 180 Positionen angedacht, wobei 18 davon auch offen immer wieder wechselnd ausgeschenkt werden. Wir kalkulieren sehr moderat und wollen unseren Gästen nicht nur die Möglichkeit zum Direktkauf geben, sondern mit einer kalkulativen Zugabe eines Korkgeldes den eigentlichen Genuss am Wein recht günstig zu gestalten...